🍹 调酒配方本
Julep · 朱丽普
烈酒＋薄荷＋碎冰
莫吉托 · Mojito
古巴 · 1940s · 白朗姆基酒
我的版本
IBA 标准
无酒精
配料
白朗姆酒 50ml
鲜榨青柠汁 30ml
新鲜薄荷叶 8～10 片
雪碧 约 150ml
冰块 适量
- 1 薄荷叶放杯底，轻拍释放香气（不要捣碎）
- 2 加入青柠汁，填满冰块
- 3 倒入白朗姆酒
- 4 最后倒入雪碧，轻搅一下
- 5 薄荷枝＋青柠角装饰，插吸管
备注雪碧代替「苏打水＋白砂糖」，更甜气泡更足。薄荷过度捣碎会出苦味。即调即喝，跑气后风味全毁。
配料（IBA 标准）
古巴白朗姆酒 40ml
鲜榨青柠汁 30ml
新鲜薄荷叶 6 片
白砂糖 2 茶匙
苏打水 加满
碎冰 适量
- 1 杯底放薄荷、白砂糖、青柠汁，搅至糖融化
- 2 填入碎冰至八分满
- 3 倒入白朗姆酒
- 4 加满苏打水，轻柔搅拌
- 5 薄荷枝＋青柠片装饰
备注IBA 指定古巴白朗姆。砂糖可换糖浆更易溶解。口感比雪碧版更干爽清洌，酸甜平衡度更高。
配料（无酒精）
鲜榨青柠汁 40ml
新鲜薄荷叶 10～12 片
蜂蜜或糖浆 15ml
苏打水或青柠气泡水 加满
碎冰 适量
- 1 薄荷叶＋蜂蜜＋青柠汁放杯底，轻捣
- 2 填入碎冰
- 3 加满苏打水或青柠气泡水，轻搅
- 4 薄荷枝装饰
备注用椰子水代替苏打水可增清甜感。适合开车、孕期或不喝酒的场合。
Highball · 高球
烈酒＋软饮料
芭粉物语
伏特加 · 芭乐 · 粉色系
配料
伏特加 50ml
芭乐桃桃（果汁） 100ml
红心芭乐气泡水 100ml
冰块 适量
- 1 杯中加满冰块，倒入伏特加
- 2 倒入芭乐桃桃果汁
- 3 沿杯壁缓缓倒入红心芭乐气泡水
- 4 轻搅，粉色吸管＋薄荷叶装饰
备注红心芭乐天然粉色，无需额外色素。气泡水最后倒保留气泡感。可加少量柠檬汁提升层次。即调即喝。
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热带迷踪 · Tropical Mirage
白朗姆 · 百香果 · 椰子水 · 热带风格
酒精版
无酒精
配料（酒精版）
白朗姆酒 45ml
新鲜百香果 2 个（果肉挖出）
椰子水 150ml
青柠汁 15ml
蜂蜜 10ml
冰块 适量
- 1 蜂蜜＋青柠汁在杯底先搅匀
- 2 加满冰块
- 3 倒入白朗姆酒
- 4 倒入椰子水，轻搅
- 5 将百香果肉直接浇在顶部，不要搅散，保留颗粒感和视觉层次
备注百香果肉浇顶是灵魂，喝之前再搅散。椰子水可换成气泡水，口感更清爽。即调即喝。
配料（无酒精）
新鲜百香果 2 个（果肉挖出）
椰子水 180ml
青柠汁 20ml
蜂蜜 15ml
气泡水 50ml
冰块 适量
- 1 蜂蜜＋青柠汁在杯底先搅匀
- 2 加满冰块
- 3 倒入椰子水
- 4 沿杯壁缓缓倒入气泡水
- 5 百香果肉浇顶，不要搅散
备注蜂蜜可换成糖浆更易溶解。气泡水让口感更轻盈，适合夏天。即调即喝。
彩虹 · Rainbow
蓝橙力娇酒 · 橙汁 · 葡萄汽水 · Float 分层
配料
蓝橙力娇酒（Blue Curaçao） 30ml
橙汁 80ml
元气森林葡萄汽水 100ml
大冰块 1～2 块
柠檬角 1 片（装饰）
- 1 杯中放入大冰块
- 2 沿杯壁倒入蓝橙力娇酒，沉入杯底
- 3 将橙汁沿吧匙缓缓注入，形成中间层（不要直接倒，会破坏分层）
- 4 最后将元气森林葡萄汽水沿吧匙缓缓漂浮在顶部
- 5 柠檬角装饰杯口，不要搅拌，保留分层效果
备注分层靠密度差：含糖的蓝橙力娇酒最重沉底，元气森林葡萄汽水是 0 糖气泡水、最轻浮顶，橙汁居中。务必沿吧匙缓慢漂浮，倒太快会冲混分层。即调即喝，搅匀后是一杯好喝的橙香气泡饮。
玻汾茶系 · 中式 Highball
黄盖玻汾为基酒茶底建议冷泡（冷水浸泡冰箱 4～8 小时），口感更清甜无苦涩。玻汾与茶基础比例 1:3～1:4。
🍵
白玉春风
白毫银针冷泡＋气泡水＋柠檬片，入门首选
玻汾 50ml
白毫银针冷泡茶 150ml
气泡水 50ml
柠檬片＋冰块 适量
- 1 杯中加满冰块
- 2 倒入玻汾
- 3 倒入白毫银针冷泡茶
- 4 沿杯壁缓缓倒入气泡水
- 5 柠檬片装饰，轻搅即可
⏱ 即调即喝（含气泡）
🌿
龙井微醺
龙井豆香＋黄瓜片，清新解腻
玻汾 50ml
龙井冷泡茶 200ml
黄瓜片 3 片
蜂蜜＋冰块 适量
- 1 杯中加满冰块
- 2 加入少量蜂蜜，倒入玻汾
- 3 倒入龙井冷泡茶，轻搅融合蜂蜜
- 4 放入黄瓜片装饰
⏱ 冷藏 6h 内
🌸
茉莉气泡
茉莉浓香＋气泡水，轻盈清爽
玻汾 50ml
茉莉花茶冷泡 100ml
气泡水 100ml
蜂蜜 5ml＋冰块 适量
- 1 杯中加满冰块
- 2 加入蜂蜜＋玻汾，轻搅
- 3 倒入茉莉花茶冷泡
- 4 最后沿杯壁倒入气泡水，保留气泡
⏱ 即调即喝（含气泡）
🍑
蜜桃乌龙
乌龙花果香＋鲜桃片，颜值担当
玻汾 50ml
乌龙茶冷泡 150ml
新鲜桃子片 4～5 片
蜂蜜 8ml＋冰块 适量
- 1 杯中加满冰块
- 2 加入蜂蜜＋玻汾，轻搅
- 3 倒入乌龙茶冷泡
- 4 喝前放入桃子片（不提前泡入）
⏱ 冷藏 8h 内
🍓
草莓白茶气泡
草莓切片＋白茶＋气泡水，颜色漂亮
玻汾 50ml
白茶冷泡 100ml
草莓（切片） 2 颗
气泡水 80ml＋蜂蜜 适量
- 1 杯中加满冰块，放入草莓切片
- 2 加少量蜂蜜＋玻汾，轻搅
- 3 倒入白茶冷泡
- 4 最后沿杯壁倒入气泡水，保留气泡
⏱ 冷藏 4h 内
🍊
柑橘绿茶
碧螺春＋柑橘片，最接近 Sour 风格
玻汾 50ml
碧螺春冷泡茶 150ml
橙子/柚子片 适量
气泡水 50ml＋冰块 适量
- 1 杯中加满冰块，放入柑橘片
- 2 倒入玻汾
- 3 倒入碧螺春冷泡茶
- 4 沿杯壁倒入气泡水，轻搅
⏱ 冷藏 6h 内
🔥
正山小种烟熏调
松烟香与汾酒清香同维度叠加
玻汾 50ml
正山小种冷泡茶 200ml
冰块 适量
- 1 正山小种冷泡 6～8h 备用（茶水比 1:60）
- 2 杯中加满冰块
- 3 倒入玻汾，再倒入冷泡茶
- 4 轻搅即可，无需装饰
⏱ 冷藏 12h 内（全系最耐放）
☕
龙井玻汾
最纯粹的清雅搭配，只有茶与酒
玻汾 50ml
龙井冷泡茶 200ml
冰块 适量
- 1 龙井冷泡 4～5h 备用（茶水比 1:80）
- 2 杯中加满冰块
- 3 倒入玻汾，再倒入冷泡茶
- 4 轻搅，不加气泡水
⏱ 冷藏 6h 内